CaraMudah.ID - Kumpulan Cara Mudah Terlengkap

Resep Masakan Ikan – Tongkol Bakar Sambal Dabu-Dabu Yang Nikmat

Resep masakan ikan kali ini adalah mengolah ikan tongkol, ikan tongkol tergolong jenis ikan laut yang masih sekeluarga dengan ikan cakalang atau ikan tuna.

Daging ikan tongkol mempunyai karakteristik tebal, legit dan gurih sehingga membuat ikan ini cocok diolah menjadi masakan apa saja, bisa digoreng dan dibakar semua sama enaknya, dimasak berkuah juga tidak kalah sedapnya.

Bahan-Bahan Membuat Ikan Tongkol Bakar Sambal Dabu-Dabu Yang Nikmat.

1 ekor ikan tongkol dengan berat +/- 500 Gram.

2 sdt asam jawa

100 ml air

1 sdm garam

5 siung bawang putih haluskan.

2 sdm margarin/ minyak goreng untuk olesan

Bahan-Bahan Membuat Ikan Tongkol Bakar Sambal Dabu-Dabu Yang Nikmat

5 butir bawang merah diiris tipis

10 buah cabai rawit merah diiris tipis

3 buah tomat hijau, potong ukuran dadu

3 butir lemon cui, ambil airnya

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

30 ml air hangat.

Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Sambal Dabu-Dabu Yang Nikmat

resep ikan tongkol bakar sambal dabu dabu

Bersihkan ikan tongkol lalu gurat-gurat badannya. Larutkan asam jawa dengan 100 ml air, saring lalu campur dengan garam dan bawang putih, lalu ratakan ke seluruh badan ikan. Diamkan selama 10 menit di atas rak kawat supaya airnya tiris.

Panggang ikan tongkol di atas bara sambil sesekali olesi dengan margarin atau minyak. Sampai ikan matang merata.

Campur semua bahan sambal dabu-dabu, aduk sampai gula dan garam larut lalu sajikan dengan ikan tongkol bakar.

Selamat Mencoba…

Pencarian Populer:

Published by

Rachmad

Seorang admin dari beberapa blog

Related Post

  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Nasi-Kebuli 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Nasi Kebuli

    Menu Buka Puasa Nasi kebuli – Sajian lezat khas indonesia yang satu ini memanglah sangat mendunia, pasalnya hanya dengan mengaplikasikan bumbu maka jadilah menu yang nikmat. Nah, maka dari itu
  • resep masakan kare ikan kakap enak 60x60

    Resep Masakan Ikan – Kari Ikan Kakap

    Bagi Orang Indonesia masakan kare terdengar sudah tidak asing lagi dan tidak dapat lepas dari menu masakan Indonesia, seperti kita tahu mulai dari daging sapi, ayam, seafood semua bisa dimasak dengan
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Telur-Benggala 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Telur Benggala

    Menu Buka Puasa Telur Benggala – Sajian Buka puasa denganbberbahan dasar telur, sangatlah nikmat. Apalagi jika menikmatinya dengan berbuka bersama keluarga di rumah, pastinya menjadi pelengkap
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Sup-Kacang-Hijau 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Sup Kacang Hijau

    Menu Buka Puasa Sup Kacang Hijau – Berbuka dengan sup, apalagi sup segar bersama keluarga pastinya sangat menyenangkan. Untuk itu, tidak ada salahnya jika kita berbuka dengan yang segar, segar
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Sup-Tahu-Kental 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Sup Tahu Kental

    Menu Buka Puasa Sup Tahu Kental – Menghidangkan olahan sup saat berbuka akan sangat menyenangkan di santap. Apalagi jika keluarga menyukai hidangan sederhana namun rasanya yang bisa memanjakan
  • Berlangganan

    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner