CaraMudah.ID - Kumpulan Cara Mudah Terlengkap

Resep Masakan Ikan – Kari Ikan Kakap

Bagi Orang Indonesia masakan kare terdengar sudah tidak asing lagi dan tidak dapat lepas dari menu masakan Indonesia, seperti kita tahu mulai dari daging sapi, ayam, seafood semua bisa dimasak dengan bumbu kare, Keunikan dan ciri khas bumbu kare di Indonesia berbeda-beda di setiap daerah.

Nah kali ini caramudah akan berbagi resep kari ikan kakap nikmat yang bisa anda praktekkan dirumah, ikan kakap cocok diolah dengan cara digoreng kering atau dibuat masakan berkuah atau digulai.

Bahan-Bahan Resep Kari Ikan Kakap Nikmat

500 Gram ikan kakap.

2 butir jeruk nipis diambil airnya

2 sdt garam

Minyak Goreng yang digunakan untuk menggoreng dan menumis

Haluskan beberapa bumbu dibawah ini .

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

6 buah cabai merah besar

3 cm kunyit

3 butir kemiri

1 sdt garam

1/2 sdt merica butir

1/4 sdt klabet

5 lembar daun jeruk purut

2 batang serai memarkan dahulu

2 butir asam kandis

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/2 sdt penyedap bila suka.

Cara Membuat Kari Ikan Kakap Nikmat

resep masakan ikan resep kare ikan kakap enak

Bersihkan ikan kakap lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan lalu Angkat.

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan matang, Masukkan santan lalu masak sampai mendidih.

Masukkan ikan kakap goreng dan penyedap rasa bila suka loh. masak di atas api kecil sampai bumbu kari meresap pada ikan dan kuah mengental. ( Porsi 4 orang ).

Published by

Rachmad

Seorang admin dari beberapa blog

Related Post