CaraMudah.ID - Kumpulan Cara Mudah Terlengkap

Masakan Ikan – Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Pesmol Khas Sunda

Pada kesempatan kali ini kami akan membagi sebuah resep ikan bakar bumbu pesmol khas Cianjur Jawa Barat. Ikan Bakar dengan bumbu pesmol ini banyak diminati karena aromanya yang khas dan rasanya yang nikmat.

Baiklah, kali ini kita akan menggunakan ikan kembung, ikan ini memang sangat cocok diolah dengan cara digoreng ataupun dibakar. Mari kita simak cara membuat ikan kembung bakar bumbu pesmol khas Sunda.

ikan kembung bakar bumbu pesmol khas sunda

Bahan-Bahan Ikan Kembung Bakar Bumbu Pesmol Khas Sunda

  • 2 buah ikan kembung banjar dengan ukuran sedang
  • 1 sdt asam jawa larutkan dengan 50 ml air
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu-Bumbu yang dihaluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 5 butir kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 4 lembar daun jeruk purut iris halus
  • 50 ml air

Cara membuat Ikan kembung bakar bumbu Pesmol Khas Sunda

  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air asam dan garam, tunggu dan diamkan ikannya kira2 10 menit, lalu panggang sampai ikan matang merata
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama irisan daun jeruk purut sampai matang dan keluar aroma harum.
  3. Oleskan bumbu sampai merata diseluruh ikan lalu lanjutkan lagi memanggang ikan tersebut sampai matang. ( Porsi untuk 4 orang )

Published by

Rachmad

Seorang admin dari beberapa blog

Related Post

  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Nasi-Kebuli 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Nasi Kebuli

    Menu Buka Puasa Nasi kebuli – Sajian lezat khas indonesia yang satu ini memanglah sangat mendunia, pasalnya hanya dengan mengaplikasikan bumbu maka jadilah menu yang nikmat. Nah, maka dari itu
  • resep masakan kare ikan kakap enak 60x60

    Resep Masakan Ikan – Kari Ikan Kakap

    Bagi Orang Indonesia masakan kare terdengar sudah tidak asing lagi dan tidak dapat lepas dari menu masakan Indonesia, seperti kita tahu mulai dari daging sapi, ayam, seafood semua bisa dimasak dengan
  • resep masakan ikan goreng bawal sambal terasi yang lezat dan nikmat 60x60

    Resep Masakan Ikan – Bawal Goreng Sambal Terasi Yang Menggugah Selera

    Halo pembaca setia caramudah, kali ini kami akan membagi resep masakan ikan Bawal Goreng dengan sambal terasi yang lezat dan menggugah selera yang seperti kata seorang pakar kuliner ternama Pak
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Telur-Benggala 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Telur Benggala

    Menu Buka Puasa Telur Benggala – Sajian Buka puasa denganbberbahan dasar telur, sangatlah nikmat. Apalagi jika menikmatinya dengan berbuka bersama keluarga di rumah, pastinya menjadi pelengkap
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Sup-Kacang-Hijau 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Sup Kacang Hijau

    Menu Buka Puasa Sup Kacang Hijau – Berbuka dengan sup, apalagi sup segar bersama keluarga pastinya sangat menyenangkan. Untuk itu, tidak ada salahnya jika kita berbuka dengan yang segar, segar
  • Berlangganan

    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner