CaraMudah.ID - Kumpulan Cara Mudah Terlengkap

Masakan Ikan – Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Pesmol Khas Sunda

Pada kesempatan kali ini kami akan membagi sebuah resep ikan bakar bumbu pesmol khas Cianjur Jawa Barat. Ikan Bakar dengan bumbu pesmol ini banyak diminati karena aromanya yang khas dan rasanya yang nikmat.

Baiklah, kali ini kita akan menggunakan ikan kembung, ikan ini memang sangat cocok diolah dengan cara digoreng ataupun dibakar. Mari kita simak cara membuat ikan kembung bakar bumbu pesmol khas Sunda.

ikan kembung bakar bumbu pesmol khas sunda

Bahan-Bahan Ikan Kembung Bakar Bumbu Pesmol Khas Sunda

  • 2 buah ikan kembung banjar dengan ukuran sedang
  • 1 sdt asam jawa larutkan dengan 50 ml air
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu-Bumbu yang dihaluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 5 butir kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 4 lembar daun jeruk purut iris halus
  • 50 ml air

Cara membuat Ikan kembung bakar bumbu Pesmol Khas Sunda

  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air asam dan garam, tunggu dan diamkan ikannya kira2 10 menit, lalu panggang sampai ikan matang merata
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama irisan daun jeruk purut sampai matang dan keluar aroma harum.
  3. Oleskan bumbu sampai merata diseluruh ikan lalu lanjutkan lagi memanggang ikan tersebut sampai matang. ( Porsi untuk 4 orang )

Published by

Rachmad

Seorang admin dari beberapa blog

Related Post

  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Kaldeirada 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Kaldeirada

    Menu Buka Puasa Kaldeirada – Menyajikan menu istimewa saat berbuka kepada keluarga tercinta memanglah menyenangkan. Pasalnya, menu yang akan kita sajikan harus benar-benar berbeda dan yang pasti
  • ikan kembung bakar bumbu pesmol khas sunda 60x60

    Masakan Ikan – Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Pesmol Khas Sunda

    Pada kesempatan kali ini kami akan membagi sebuah resep ikan bakar bumbu pesmol khas Cianjur Jawa Barat. Ikan Bakar dengan bumbu pesmol ini banyak diminati karena aromanya yang khas dan rasanya yang
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Gulai-Kambing 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Gulai Kambing

    Menu Buka Puasa Gulai Kambing – Gulai merupakan sajian lezat yang banyak diminati oleh hamper semua kalangan. Oleh karena itu gulai ramai hadir di bulan suci, gulai hadir dengan beragam rasa serta
  • Cara-Membuat-Menu-Buka-Puasa-Ca-Kangkung-Wijen 60x60

    Cara Membuat Menu Buka Puasa Ca Kangkung Wijen

    Menu Buka Puasa Ca Kangkung Wijen – Nah, kali ini ada menu yang spesial dan cocok untuk dijadikan menu utama dalam berbuka, selain lezat dan nikmat sayuran ini juga kaya gizi yang sangat diperlukan
  • resep membuat pecak ikan gurame enak dan gurih 60x60

    Resep Membuat Pecak Ikan Gurame Yang Nikmat dan Sehat

    Ikan Gurame memang ikan yang enak dimasak apa saja, mulai digoreng, dipepes, dibakar atau digulai. tekstur daging yang lembut dan tulangnya yang besar membuat ikan ini nikmat dan mudah dimakan tanpa
  • Berlangganan

    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner